志明花生糖深耕台灣風味五十餘載，自1968年創立以來，便以純手工工藝奠定根基，作為高雄市花生糖的開山大始祖，更在五甲地區設立旗艦門店，成為當地極具代表性的古早味符號與伴手禮首選，曾榮獲“台灣百大伴手禮”及“高雄伴手禮”名店是正港的台灣味，獨一輩的榮耀與驕傲。
志明花生糖秉持著「顧傳統、求精進」的理念，近年來不僅著力升級生產環境、嚴控衛生品質，更優化包裝工藝以延長產品嚐鮮期，讓這份古早美味能跨越距離傳遞給更多人。為了留住最純粹的傳統風味，品牌始終堅守「當天現作、現切現包」的原則，從原料到成品全程嚴苛把控，拒絕敷衍與捷徑。

原料上，精選產自雲林北港的新鮮花生——得益於當地半沙土的優質土質與穩定氣候，這裡的花生粒粒飽滿、油脂充沛、香氣濃鬱，是製作花生糖的絕佳食材。搭配低甜度麥芽糖與上選砂糖，拋棄過度甜膩，兼顧口感與健康，更契合當代人的飲食偏好。

製作過程中，傳承古法工藝，以慢火爐熬一小時以上，期間廚房匠人需全程不停翻動，精準掌控火候與節奏，杜絕燒焦粘連，最大程度鎖住花生的原生香氣與糖漿的綿密口感。歷經9道標準化手工工序，每一步都凝聚著匠人的匠心與經驗，最終製成的花生糖口感細膩醇厚、入口酥脆回甘，更打破傳統花生糖易粘牙的痛點，輕嚼不粘牙、越品越香濃，盡顯古手工風味的獨特魅力。